Những món ăn chay được hướng dẫn theo tiêu chí xem trọng dinh dưỡng, phối hợp Âm/Dương, ít dầu, đường, muối .. và không sử dụng bột ngọt cùng các phụ gia gây hại cho sức khỏe .

Chủ yếu tạo sự thơm ngon từ thực vật tươi sống, đầy đủ dưỡng chất.

• Nhận học viên thường xuyên.

• Khóa học đáp ứng nhu cầu học viên: từ sơ cấp đến nâng cao, từ món ăn gia đình đến món ăn đám tiệc …

• Lớp học: 5 học viên

• Thực hành , thưởng thức tại lớp.

• Giờ học : 14g30 – 16g30 các ngày trong tuần.

• Học phí: miễn học phí, học viên đi chợ và thực hành nấu tại lớp.

Chương trình 

Lớp hướng dẫn thực hành nấu món Chay dinh dưỡng

Khóa: Nấu chay căn bản (các bước căn bản được áp dụng chế biến thành những món ăn thông dụng hàng ngày)

• Nước dùng rau củ (lẩu Trường Sinh)

• Nước tương kho (Nấm rơm kho mè ớt)

• Chế biến tương hột

• Kho chao (thập cẩm xào chao)

• Các món dồn nhân

• Làm đậu hủ tại nhà (đậu hủ miếng , đậu hủ nước đường …)

• Bún riêu đậu non

• Các món ăn từ xác đậu nành (bánh ngọt , chà bông ….)

• Cách làm giá đậu 

• Thực đơn 3 món hàng ngày (theo yêu cầu học viên) 

Khóa: Tiệc chay  (gồm nhiều thực đơn khác nhau, phong phú đa dạng …) 

• Súp Trân châu

• Gỏi Ngũ sắc

• Nấm xúc bánh tráng mè

• Bánh Hỏi/Chả lá lốt

• Cà ry/Cơm Nị

• Chả giò trái cây & tempura

• Lẩu  Đồng quê

• Lẩu Bách niên

• Cơm nướng

• Cơm cuộn

• Chè

• Bánh

Mọi chi tiết xin liên hệ:

Cô Diệu Trâm : 0932 653 658 – 08 22 477 196 (vui lòng để lại tin nhắn khi không liên hệ được) 

Địa điểm học: Cơ sở sinh hoạt tạm của CHÙA GIÁC NGỘ số 139/5 Phan Đăng Lưu , P.2,  Q.Phú Nhuận, Tp.HCM.