Với 40 nghệ nhân chế biến thực phẩm chay, tham gia vào việc chuẩn bị cho hơn 50 cuộc thi ẩm thực tinh tế.

Pháp sư Diệu Huấn, Giám Tự Tây Ban Nha Phật Quang Sơn mời các nhà tổ chức: Diệp Ngọc Lan, Mã Đức Lý, Hoa kiều, Trung văn học, Diệp Đông Mai, Mã Đức Lý Hiệp hội, Hội Trưởng đệ nhị phân hội, , Lâm Đông, đệ tam phân hội, Hội Trưởng,  Giám đốc Tập đoàn Thành Long, Tây Ban Nha, Lý Trọng Bảo, cựu Ký giả, và 9 người phóng viên báo chí. Ban Tổ chức cuộc thi đã bình chọn 3 tác phẩm vào vòng chung kết và 14 món ăn tuyệt vời.

Để tham gia Bản thứ phẩm Thưởng hội, đã nổ lực trong nhiều tháng cố gắng chăm chỉ học tập nghiên cứu, thực hành, sử dụng công nghệ tốt nhất, và hỗ trợ nhiệt tình của đại chúng. Ẩm thực phương tây duy nhất không phải trên lĩnh vực này, từ chất liệu nấu ăn, phương tiện chế biến và kết hợp với tâm nguyện phục vụ cho tất cả vì sức khỏe cộng đồng, người thưởng thức cảm thấy ngon miệng khi ăn.

Tất cả tác phẩm được dọn lên tại Đại điện, thành tâm dâng lên cúng dường chư Phật, Bồ tát. 

Hãy xem các tín chúng cùng đưa máy ảnh lên chụp các món thực phẩm chay tố hảo, sắc hương mỹ vị thơn ngon thật hấp dẫn. Sau khi xem xét cẩn thận, lựa chọn 17 thí sinh và sau đó để đại chúng cùng nếm thử để chấm điểm, cuối cùng người đoạt giải chiến thắng đầu tiên là Diệp Triêu Triêu, hạng thứ hai là Lâm Vận Di, hạng thứ ba là Lâm Thái Dong.

Pháp sư Diệu Huấn nói  ý tưởng để thúc đẩy khái niệm bảo vệ môi trường sạch xanh. Các học giả Hoa Kỳ cho biết rằng: “Sản xuất thịt gây hâm nóng toàn cầu. Hoạt động chăn nuôi có tác động đến tất cả các khía cạnh của môi trường; bao gồm không khí, gây hiệu ứng nhà kính, biến đổi khí hậu, đất đai, đất, nước và đa dạng sinh học. Tác động có thể trực tiếp, thông qua ăn cỏ chẳng hạn, hoặc gián tiếp, chẳng hạn như việc mở rộng sản xuất đậu nành làm thức ăn đã thay thế rừng ở Nam Mỹ. Tác động chăn nuôi đối với môi trường rất lớn, nó đang phát triển và thay đổi nhanh chóng. Nhu cầu toàn cầu đối với thịt, sữa và trứng gia tăng do tăng thu nhập, phát triển dân số và đô thị hóa. Nếu Hoa Kỳ giảm ăn thịt 10%, không chỉ góp phần làm giảm bớt cuộc khủng hoảng lương thực toàn cầu mà còn giảm thiểu ô nhiễm môi tường”.

Diệp Ngọc Lan phát biểu: “Để tăng cường sự nhận thức về việc ăn chay, có ba lợi thế lớn, một để tích phúc, giữ giới không sát sinh, hai được nhan sắc tươi nhuận, ba được khỏe mạnh, trường thọ”. 

Mã Đức Lý Phật Quang Sơn Hiệp hội đệ nhất phân hội, Hội Trưởng Ưng Chí Dũng nói: “Mục đích của Chương trình và hoạt động cho việc khuyến khích ăn chay thật tốt, tôi hy vọng năm tới sẽ tiếp tục và đạt thành quả cao tốt đẹp hơn nửa”.