Nấm có thể chế biến nhiều món ngon, cung cấp chất dinh dưỡng, tăng cường khả năng miễn dịch, chống lão hóa.

Ngày nay, ăn chay không còn chỉ giới hạn trong tôn giáo, mà còn được sử dụng như một liệu pháp thực trị.

Thiền định không chỉ là một tập hợp các kỹ thuật giúp phân tích, điều hòa và thay đổi tâm thức, nó cũng liên kết với một nền đạo đức với những nguyên tắc, và là một lối sống, một phần không tách rời của cuộc sống. Người ta luôn luôn thực hành thiền ít nhiều thời gian trong ngày.

Mần trầu dùng toàn cây tươi hay khô. Có vị ngọt, hơi đắng, tính mát, Bổ huyết, hành huyết, lợi tiểu, giải độc, mát gan. Dùng ở các trường hợp hư tổn, chướng bụng, tiểu tiện không thông, phong thấp, sốt rét, sốt, gan nóng, huyết áp cao.

Hiện nay ở Nhật, hàng năm trung bình một người vứt khoảng mười lăm ký thực phẩm (bằng sáu mươi bữa ăn). Quá nhiều người bị thừa cân hay béo phì, hay phải chịu đựng những bệnh tật do các thói quen ăn uống trong cuộc sống gây ra. Dường như chúng ta đang trả một cái giá quá đắt cho việc tiêu thụ hoang phí khi nguồn cung cấp thực phẩm dồi dào luôn ở trong tầm tay.

Nếu bạn đang cảm thấy mất tinh thần, một trong những cách tốt nhất để ngăn chặn các diễn tiến xấu hơn là hãy chấp nhận các cảm xúc đó của bản thân. Cố công chống chọi với nỗi buồn hay các cảm xúc tiêu cực có thể làm cho mọi thứ thậm chí trở nên tệ hại hơn, theo một nghiên cứu gần đây.

Nhiều bác sĩ từ Califonia đến Nam Hàn tin rằng họ tìm ra liều thuốc kỳ diệu cho não bộ, để chữa bệnh tâm thần, và có sức sáng tạo. Nhưng muốn tìm ra nó, bạn phải đến nơi nào có rừng cây, có công viên để tìm ra thuốc.

Chứng rối loạn tăng động giảm chú ý (Attention-deficit Hyperactivity Disorder - ADHD) là rối loạn não bộ ảnh hưởng đến khoảng 5% trẻ em tại Hoa Kỳ, theo Hiệp hội Nhi đồng Hoa Kỳ. Nhưng một vài nghiên cứu gần đây cho thấy tỉ lệ này có thể còn cao hơn trên thực tế.

Mỗi người chúng ta đều khó tránh khỏi stress trong cuộc sống hàng ngày dù là khi ở nhà, ở nơi làm việc hay thậm chí ở trường học. Đôi lúc, chúng ta không nhận thức được stress cho đến đi stress gây ra những tác động xấu đến sức khỏe.

Rất nhiều lợi ích của việc ăn chay mà ngày nay các nhà khoa học, các bác sĩ hay các nhà ẩm thực phải công nhận không còn nghi ngờ gì nữa. Chúng ta cùng sơ lược qua những lợi ích cơ bản phổ biến nhất mà ăn chay mang lại.