Tôi là người ăn chay trường, đôi khi tôi cảm thấy cơ thể dường như bị thiếu hụt các vitamin cần thiết. Vậy những thực phẩm nào cung cấp protein và sắt để bổ sung vào chế độ ăn của tôi?

Ăn đậu rất tốt cho sức khỏe, nhưng mà quanh đi quẩn lại có mấy món cũng chán, nên mình cũng mày mò tìm thêm món mới, và đây là thành quả đầu tiên ^^.

     Bát canh có vị chua chua của me và dứa, thêm nhiều rau và đậu phụ non, ăn không ngấy, thích hợp vào những ngày nóng nực.   Cách nấu canh chua chay cũng đơn giản không khó lắm mọi người cũng thử nhé !

Mùa Vu Lan là dịp để cho người con báo ơn sâu nặng đến cha mẹ của mình. Riêng với những người biết nấu ăn chay thì đây cũng là dịp “trổ tài” năng khiếu của mình.

Nhiều người thường ví khéo miếng phở cuốn như món ăn có sự giao hòa của thiên nhiên và đất trời, bởi lẽ rau là sự tượng trưng của thiên nhiên, còn bánh phở được làm từ hạt gạo – sự kết tinh của đất trời. Tất cả đã hòa hợp và ăn ý với nhau để tạo nên một món ăn hấp dẫn mà lại vô cùng ý nghĩa. Phở cuốn là món ăn thanh tao, là món quà quí mà quán chay Tịnh xưa gửi tặng trong tiết trời nắng nóng này.

Nếu bạn muốn ăn chay và có thói quen ăn chay trong những ngày rằm và đầu tháng thì hãy thử những  món chay  đơn giản, ngon và thanh tịnh này nhé!

Xin chia sẻ đến mọi người một số cách cơ bản để nấu các món chay ngon, đảm bảo được chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể.

Vào những ngày chay, để thay đổi khẩu vị món bún chả ram bắp cũng là một gợi ý. Hiện đang là mùa bắp, bắp nhiều chất dinh dưỡng, dễ chế biến, đặc biệt là những món thuần chay.

Nem chay , cách làm  nem chay , món ăn ngon dễ làm, giúp bữa cơm gia đình bạn thêm phong phú trong những ngày rắm hay đầu tháng.

Ăn chay là tập tục tín ngưỡng, văn hóa truyền thống lâu đời của các nước Á Đông, trong đó có Việt Nam. Nói đến ăn chay, người ta thường liên tưởng đến những nhà tu hành khổ hạnh, giam mình trong những ngôi chùa hay thiền viện hiu quạnh. Tuy nhiên, ngày nay không nhất thiết người tu hành mà bất cứ ai cũng có thể tìm tìm đến đồ ăn chay như một phương pháp chữa bệnh, giữ gìn sức khỏe và làm sạch tâm hồn.