Nguyên liệu:
Rau cải ngọt
Sa tế
Bột nêm
Cách làm:
Nấm hương ngâm nước cho nở. Rửa sạch.
Bỏ chân nấm. Cái nấm to thì cắt đôi.
Rau cải nhặt lá già, rửa sạch để ráo, cắt làm đôi
cho đỡ dài.
Đun nóng 2 thìa dầu ăn trong chảo.
Cho nấm hương vào xào trong 1 phút. Để lửa to
Tiếp đến cho rau cải vào vào, thêm ½ thìa sa tế,
nêm bột nêm cho vừa ăn. Xào trong 3 – 5 phút
cho rau chín tới và ngấm gia vị là được.
Cho rau ra đĩa, chấm kèm xì dầu, tương ớt