Đàn ông hút thuốc có thể làm tăng nguy cơ mắc bệnh khí thủng và bệnh viêm phế quản mãn tính, gọi chung là bệnh phổi tắc nghẽn mãn tính (COPD), nếu họ ăn nhiều thịt đã qua xử lý như xúc xích, giăm bông và hot dog. Các loại thịt này chứa nhiều nitrite, chất  được sử dụng để chống ôi thiu và ngăn vi khuẩn phát triển. Tuy nhiên, chất này lại sản sinh các phân tử có liên quan đến COPD.

Chùm nho để trong tủ lạnh 3 tháng vẫn tươi roi rói, trong khi vẫn là nho mà có loại để trong tủ 1 tuần đã có hiện tượng bị lõm và bục vỏ, loại “hoa quả vĩnh cửu” đang khiến người dân lo lắng vì nghi bị phun, tẩm chất bảo quản độc hại.

Không phải là một phương thuốc cấp thời nhưng thiền được xem là phương pháp giúp cơ thể và đầu óc giảm mệt mỏi, stress, mang lại hiệu quả trong việc chữa trị nhồi máu cơ tim.

Danh từ Ăn chay phát xuất từ tiếng Phạn Uposatha đọc là Ô-bổ-sa-tha hay Bồ Tát, tiếng Hán Việt là Trai, nguyên nghĩa là thanh tịnh sau chuyển thành giới pháp là không ăn quá giờ Ngọ (từ 11 giờ đến 1 giờ trưa), sau chuyển một nghĩa nữa là không ăn thịt cá theo xu hướng của Ðại thừa Phật giáo.

Ngày nay người ta ăn chay và theo đạo Phật ngày càng nhiều, có thể nói bất cứ ai trong chúng ta ít nhất trong đời đều có đôi lần ăn chay vì một duyên do nào đó chứ không hẳn là theo tôn giáo hay đạo Phật. Thế nhưng không phải ai cũng có thể hiểu đúng về ý nghĩa của việc ăn chay và vì sao phải ăn chay, nhất là đối với hàng cư sĩ (Phật tử tại gia) và những người trong buổi đầu ăn chay.

Y học hiện đại đã phát triển tới mức các loại thuốc và phương pháp trị bệnh mới liên tục xuất hiện. Tuy nhiên, con người vẫn ốm, và bệnh tật ngày càng trở nên dị thường.

 Ngành thực phẩm Trung Quốc lại bị rúng động khi một cuộc điều tra mới đây cho thấy những quả táo đỏ, thơm ngon nổi tiếng ở Yên Đài, Sơn Đông được bọc trong túi chứa chất bột độc hại ngay từ trên cây. Tuy nhiên, nhiều tiểu thương đã "hô biến" hoa quả Trung Quốc thành hàng nhập từ các nước khác để đánh lừa người tiêu dùng và bán giá cắt cổ.

Ăn chay là khuynh hướng đang thịnh hành ở các nước đang phát triển vì nó giúp ngăn ngừa được nhiều bệnh tật. Một số người trong chúng ta thì không ăn chay vì sợ thiếu chất. Một chế độ ăn chay đúng đắn sẽ giúp chúng ta tránh được nhiều bệnh tật mà vẫn đảm bảo sức khoẻ.

Với tâm nguyện có nhiều may mắn và tâm hồn thanh tịnh, không chỉ các Tăng ni, Phật tử mà cả những người “ngoại đạo” cũng đổ về các quán chay trong ngày lễ Phật đản hôm nay, khiến các quán này luôn quá tải.

Từ nhiều chục năm qua, hàng triệu người Hoa Kỳ, Canada, và các quốc gia phát triển trên thế giới, đã theo đuổi chế độ ăn thực phẩm rau đậu nhằm ngăn ngừa bệnh tật. Họ cho hay chế độ ăn này đem lại nhiều điều lợi ích, ăn ngon và bổ dưỡng. Đa số đều cho rằng chỉ một thời gian ngắn, sau khi từ bỏ ăn thịt cá, chuyển sang ăn thực phẩm rau đậu, cảm giác ngon miệng và thèm ăn trở lại. Tuy nhiên, cũng có nhiều người phải trải qua tiến trình thay đổi dài vì đối với họ tập quán ăn thịt đã in sâu trong tiềm thức, khó gột rửa trong thời gian ngắn.