Sức khỏe gần đây của bạn không được tốt, làm ảnh hưởng đến kết quả học tập, công việc, sinh hoạt hằng ngày. Đây chính là thời điểm thích hợp để thay đổi, điều chỉnh, giúp tăng cường sức khỏe theo cách tốt nhất.

Kết quả một nghiên cứu dịch tễ công bố trong British Journal of Cancer, số tháng 7 năm 2007 đã gây nhiều thắc mắc e ngại cho bà con vẫn thường ăn bưởi mỗi buổi sáng để giảm cân. Và cũng gây ảnh hưởng tới sự tiêu thụ, mua bán bưởi tại nhiều nơi .

Căn cứ trên nhiệt lượng, lượng vitamin K, C, diệp hoàng tố, Kali và chất sơ… mà chúng cung cấp, các chuyên gia đã tổ chức một cuộc “chấm điểm” cho hơn 85 loại rau quả để chọn ra những loại rau quả giàu dinh dưỡng nhất.

Tháng 11 năm 2000, kênh truyền hình ABC Prime Time Live ở Hoa Kỳ đã cử phóng viên Connie Chung đến một ngôi làng nhỏ cách Tokyo khoảng 2 giờ lái xe để làm phóng sự truyền hình về làng Yuzurihara, nơi dân cư ở đây có tỷ lệ người sống khỏe mạnh và có tuổi thọ nhiều nhất thế giới. Số người ở tuổi 80 và 90 nhiều hơn 10 lần so với 99 ngôi làng khác trong một nghiên cứu của LHQ. Từ đó về sau có nhiều toán nghiên cứu khác tới đây khảo sát thêm.

Tỏi được sử dụng phổ biến trong đời sống hàng ngày của con người. Từ lâu đời, con người đã biết sử dụng tỏi để chữa bệnh như nhỏ nước tỏi vào mũi để chống cúm, nhỏ mũi cho gà để chữa bệnh và phòng bệnh... Nhưng hiểu những tác dụng huyền bí của tỏi thì ít người biết.

Các nhà nghiên cứu ở ĐH Minnesota của viện Hormel, Austin, Mỹ cho biết hợp chất gingerol (chất làm nên vị nóng và hương thơm đặc trưng của gừng) có thể làm chậm, kìm hãm sự phát triển khối u trong cơ thể chuột. Và với 5 milligram gừng, chuột khả năng miễn dịch trong thời gian 3 tuần trước và sau khi cho tế bào ung thư ruột ở người vào cơ thể.

Nét đặc trưng của nghệ thuật ẩm thực chay Thái là kết hợp các vị ngọt, chua và cay, trong đó cay là nét nổi bật. Vị cay được tạo ra chủ yếu bởi tỏi, ớt hiểm, ớt satế...

New York (Reuters Health) - Chức năng bộ phận thận của những người bị bệnh tiểu đường loại 2 được cải thiện tốt nhờ một chế độ dinh dưỡng bằng chất đạm (protein) đậu nành, kèm thêm một lợi ích khác nữa là hàm lượng cholesterol tốt (HDL) cũng được gia tăng.

Nho không chỉ là thực phẩm giá trị cao mà còn có tác dụng phòng chữa bệnh. Nó rất giàu polyphenol - một chất có hiệu quả cao trong việc hạn chế quá trình đông vón của tiểu cầu, ngăn chặn sự hình thành cục máu đông. Hàm lượng polyphenol trong nho đen cao hơn so với các loại nho khác.

Phải chăng đã đến lúc Tây Phương cần hướng về Đông Phương để tìm hiểu triết lý sống như “tri túc thiểu dụng”, “cư trần lạc đạo” và nhất là Thiền Định để cân bằng não bộ. Triết lý Tâm-Cảnh của Đạo Phật thật khoa học.