07/09/2011 18:47 (GMT+7)
Theo Học Viện Quốc Gia Bệnh Tiểu Đường-Tiêu Hóa và Thận (the
National Institute of Diabetes and Digestive and Kidney Diseases), một chương
trình luyện tập thể dục đều đặn kết hợp với một chế độ ăn chay có thể giảm 58%
nguy cơ bị bệnh tiểu đường loại II và tỏ ra hiệu quả hơn việc uống thuốc. (1) |
30/08/2011 11:01 (GMT+7)
Tôi đã để ý thấy người Việt tin tưởng rất mạnh mẽ vào khả năng tăng sức
mạnh của thịt.Trong khi ăn chay ở Australia liên quan tới đạo đức, môi
trường và bảo vệ động vật thì mối liên hệ lớn nhất với ăn chay ở Việt
Nam hình như là cái đói. |
22/08/2011 23:38 (GMT+7)
Quan niệm ăn chay thường chỉ dành cho các bậc chân tu và
những người theo tín ngưỡng Phật giáo giờ đã thay đổi. Đối tượng ăn chay
ngày nay đa dạng hơn và ăn chay đang trở nên thịnh hành trong đời sống
hàng ngày. |
20/08/2011 22:08 (GMT+7)
Ung thư được định nghĩa như là sự tăng sinh tế bào vô tổ
chức, tiết ra chất làm đau, lấn ép sự sống của chủ thể, cuối cùng khiến
cho chủ thể chết trong đau đớn. Thật ra ung thư có nhiều loại, ung thư
máu, ung thư các tạng phủ, ung thư xương, ung thư mô… Các loại ung thư
có thể di chuyển qua lại, biến thể lẫn lộn, loại này biến thành loại
kia, làm phát sinh loại kia. Ung thư phổi có thể thành ung thư gan, ung
thư máu có thể thành ung thư xương vân vân… |
19/08/2011 09:14 (GMT+7)
Tỉ lệ mật độ xương suy giảm trong nhóm ăn mặn là 1.9%, so với
nhóm ăn chay là 0.9%. Nói cách khác, nhóm ăn chay ít bị mất xương hơn
nhóm ăn mặn. |
17/08/2011 00:08 (GMT+7)
Căn cứ trên nhiệt lượng, lượng vitamin K, C, diệp hoàng tố,
Kali và chất sơ… mà chúng cung cấp, các chuyên gia đã tổ chức một cuộc
“chấm điểm” cho hơn 85 loại rau quả để chọn ra những loại rau quả giàu
dinh dưỡng nhất. |
14/08/2011 07:35 (GMT+7)
Không chỉ nhộn nhịp đi sắm sửa vàng mã cúng rằm tháng 7, nhiều bà nội trợ còn quan tâm săn lùng thực phẩm chay trong mùa lễ Vu lan báo hiếu này. Bánh chay đắt khách mùa Vu lan |
13/08/2011 06:38 (GMT+7)
Tháng 7 về cũng là lúc không ít người dân Sài Gòn bắt đầu tháng ăn chay cho mùa Vu Lan, như một cách báo đáp công ơn sinh thành dưỡng dục của cha mẹ. |
28/07/2011 01:01 (GMT+7)
Một
số nghiên cứu gần đây của các nhà khoa học cho thấy rằng người ăn chay
với các sản phẩm chế biến từ rau trái đậu bắp thì sẽ sống lâu, khoẻ và
sinh động hơn người ăn thịt cá. Sau đây là 22 lý do để chúng ta ăn chay. |
24/07/2011 15:00 (GMT+7)
Trong
xã hội hiện đại, ăn chay không chỉ dành cho các nhà tu hành mà trở
thành một trào lưu, nhất là trong giới trí thức và doanh nhân. Bên cạnh
khái niệm tâm linh, người ta còn ăn chay để tâm hồn nhẹ nhàng hơn, để
tìm kiếm một điều gì quen thuộc nhưng đang còn thiếu vắng. |
21/07/2011 02:51 (GMT+7)
Người lớn tuổi thường xuyên bị
hạ huyết áp trong thời gian dài khoảng 6 năm có nguy cơ bị bệnh
alzheimer. Đó là kết qủa nghiên cứu của các nhà khoa học tại Viện
Karolinskha (Thụy Điển) với trên 947 người 75 tuổi. Trước đó, những
người này không có dấu hiệu bị mất trí thì sau 3 năm, 147 người đã mắc
bệnh alzheimer, 39 người bị tâm thần phân liệt. |
19/07/2011 00:48 (GMT+7)
Cùng
với Yoga, Thiền định cũng là một phương cách giúp tinh thần được thư
dãn. Hai phương pháp luyện tập này có những điểm tương đồng với nhau,
nhưng Thiền tập đi sâu vào trạng thái tâm linh, nội tại của con người
hơn là những bài luyện tập về thể lực. |
19/07/2011 00:47 (GMT+7)
Có
nhiều quan điểm cho rằng việc ăn chay sẽ không cung cấp đủ chất dinh
dưỡng cần thiết cho cơ thể và chỉ những người theo đạo Phật thì mới ăn
chay. Tuy nhiên thực tế lại không phải như vậy. Ăn chay vẫn cung cấp đủ
những dinh dưỡng cần thiết và còn giúp làm giảm nguy cơ mắc các bệnh về
tim mạch. Và hiện nay ngày càng có nhiều người trẻ ăn chay, trong đó
có một số không nhỏ là sinh viên và nhân viên văn phòng. |
06/07/2011 12:02 (GMT+7)
Triệu chứng: Đau cả đầu là kiểu đau phổ biến nhất và ảnh hưởng đến 70% nam giới. Nguyên nhân thường do bị căng thẳng cực độ hoặc bị đau cổ. |
06/07/2011 11:37 (GMT+7)
Đậu phụ là món ngon phổ biến ở châu Á, tuy nhiên nhược điểm của nó là rất mau hỏng. Sau đây là vài bí quyết giúp bạn dự trữ được đậu phụ trong thời gian tương đối dài. |
05/07/2011 08:25 (GMT+7)
Não bộ dựa vào giấc ngủ để củng cố trí
nhớ. Mỗi tối chỉ ngủ 6 tiếng? Tuy bạn cảm thấy ngủ như vậy là đủ, thực
tế trí nhớ ngắn hạn của bạn sẽ bị giảm sút. |
03/07/2011 00:06 (GMT+7)
Sự
kết hợp giữa kiến thức Tây y với Đông y gia truyền và kinh nghiệm dân
tộc, đã mang lại những khám phá thú vị trong các bài thuốc của lương y
Phạm Văn Thanh, đặc biệt bài thuốc chữa dạ dày mà anh dày tâm nghiên
cứu. |
02/06/2011 04:39 (GMT+7)
Sở dĩ ở Huế ẩm thực chay rất phát triển là do nơi đây chính
là trung tâm văn hóa Phật giáo của cả nước. Để đi sâu và tìm hiểu nét
văn hóa đặc trưng này chúng ta hãy cùng khám phá “Cơm chay xứ Huế”. |
30/05/2011 13:07 (GMT+7)
Thế
giới tiêu thụ khoảng 230 triệu tấn thịt động vật mỗi năm – lớn gấp đôi
30 năm trước. Thường chúng ta chăn nuôi bốn loại - gà, bò, cừu và lợn -
tất cả đều đòi hỏi số lượng lớn thức ăn và nước, thải ra khí metan và
những loại khí khác làm khí hậu nóng lên. Chúng cũng sản xuất cả núi
chất thải hữu cơ gây ô nhiễm môi trường, nguồn nước… |
04/05/2011 03:58 (GMT+7)
Tại sao chúng ta lại
không nghĩ đến việc tổ chức những buổi tiệc chay nho nhỏ đãi gia đình, bà con,
hàng xóm…nhân dịp Đại lễ Phật đản, như một dịp mừng sinh nhật Phật. |
|